Menu au prix de 45 euros pour entrée ,plat et dessert

Menu 3 services .

Entrées :

Marbré de foie gras au chutney de fruits exotiques  18€

Ceviche de poissons à l’avocat et mangue saveur coco  17€

Hochepot de ris de veau aux légumes racines 17€

Gratin de noix de Saint-Jacques à la patate douce et poireaux  18€

Tartiflette  végé parfumée à la truffe  17€

Plats :

Filet de canette sauce cacahuète , brochette de légumes et paillasson de pommes de terre au mais   27€

Navarin de poissons et fruits de mer au safran, écrasée de pommes de terre à la vanille  28€

Filet de marcassin sauce poivrade, mille feuilles de légumes et mousseline de panais   28€

Tajine d’agneau aux légumes tomatés sur son lit de blé  27€

Carré de cochon de lait au miel, bouquetière de légumes et gnocchi de potiron   27€

Desserts :

Tarte tatin, caramel à la bière brune et glace aux épices   10€

Crème brûlée au Triple sec  10€

Duo de profiteroles  glace à la vanille et chocolat chaud    10€

Bavarois aux marrons sur canapé de génoise  et salsa de fruits  10€

Assiette de fromages de la ferme Paquet de Morville 12€