Menu au prix de 42 euros pour entrée ,plat et dessert

Menu 3 services .

Entrées :

Burger de foie gras , confiture de chicons au poivre rose  18€

Saumon gravlax , sauce moutarde à l’aneth et au miel    17€

Bisque de crevettes grises , raviole au fromage blanc   16€

Terrine de gibier au porto, coulis d’airelles et pickles   16€

Poire en robe feuilletée et gorgonzola   15€

Plats :

Joues de porc à la bière brune , légumes confits et pommes dauphines    26€

Filet de marcassin sauce cassis ,chicon braisé et gratin de patates douces  27€

Enroulé de volaille aux scampis et mandarines, sauce fine champagne  26€

Onglet de bœuf à la bordelaise , légumes d’automne et palet de semoule aux champignons   27€

Filet de poisson gratiné au parmesan, légumes à la coriandre, coulis de poivrons rouges et pommes grenaille  28€

Desserts :

Vacherin glacé aux amandes et glace à la frangipane   9€

Crème brûlée au Baileys  9€

Mi-cuit au chocolat noir , sirop à l’orange et glace au caramel beurre salé   9€

Poire Belle Hélène, chocolat chaud et glace vanille    9€

Assiette de fromages de la ferme Paquet de Morville 12€